Гайвань має класичну форму з кришкою та блюдцем, що дозволяє зручно контролювати заварювання та захищає руки від окропу. Кераміка не вбирає ароматів, тому в ній чудово розкриваються улуни, білий та зелений чай, дозволяючи відчути їхній чистий смак.